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Coupes de gruau à la citrouille (santé!)

Ces coupes d'avoine à la citrouille constituent la collation santé parfaite pour l'automne! Vous avez juste besoin de quelques agrafes de garde-manger et ces coupelles d'avoine sont à vous!

Tasses de gruau à la citrouille sur un plateau avec des mini pépites de chocolat.

Collations saines à la citrouille

Nous parlons de recettes saines de citrouille ici sur Fit Foodie. Surtout quand l'automne roule. Que vous recherchiez des recettes de citrouille sucrées ou des recettes de citrouille salées, nous les avons toutes!

Pourquoi aimons-nous les recettes de citrouille? Voici toutes les raisons!

  • Ajouter de la citrouille aux recettes vous excite vraiment pour l'automne.
  • Vous pouvez ajouter une portion supplémentaire de légumes à n'importe quelle recette en ajoutant de la purée de citrouille!
  • Les gens sont vraiment enthousiasmés par les recettes de citrouille et nous aimons rendre les gens heureux!

Tout ce dont vous avez besoin pour faire ces tasses

Il est assez facile de faire un gros lot (ou un double lot) de ces coupes à l'avoine! Vous trouverez ci-dessous tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce délicieux régal d'automne.

  • flocons d'avoine: nous recommandons d'utiliser flocons d'avoine, mais vous pouvez utiliser de l'avoine à cuisson rapide dans l'une de nos recettes de gruau cuit au four.
  • purée de citrouille: Nous aimons utiliser la citrouille en conserve biologique de libbys! N'hésitez pas à utiliser la purée de citrouille que vous avez, assurez-vous de ne pas acheter accidentellement de garniture pour tarte à la citrouille!
  • des œufs: vous avez besoin de 2 gros œufs pour cette recette. Si vous recherchez une recette de gruau cuit au four sans œufs, consultez notre gruau végétalien ICI.
  • sirop d'érable: le sirop d'érable donne à ces coupes à l'avoine une saveur chaude d'automne. Possibilité de sous-titrer un autre édulcorant liquide.
  • huile de noix de coco: Un peu d'huile de coco fait beaucoup pour cette recette! Assurez-vous de faire fondre votre huile de noix de coco avant de la mesurer pour obtenir une mesure précise.
  • lait d'amande: pour cette recette, tout type de lait ou de liquide fonctionnera.
  • pépites de chocolat: Nous avons ajouté un peu de douceur à ces coupes à l'avoine avec des mini pépites de chocolat. N'hésitez pas à les omettre ou à utiliser des pépites de chocolat normales.
  • farine: Parce que nous utilisons de la purée de citrouille dans cette recette, il fallait un liant. Nous avons utilisé de la farine de blé entier blanche pour notre liant pour raffermir ces coupes d'avoine.
Tasses de gruau à la citrouille dans un moule à muffins prêts à aller au four.

Comment conserver les coupelles d'avoine

Après avoir mélangé un grand lot de ces coupes à l'avoine, vous pouvez aller de l'avant et les manger ou les conserver!

Réfrigérer

Après avoir fait cuire ces moules à gruau, laissez-les refroidir complètement avant de les placer dans un récipient hermétique et de les placer au réfrigérateur. Nous vous suggérons de les réfrigérer car ils contiennent de la citrouille!

Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à 7 jours.

Puis-je congeler ces coupes à l'avoine?

Oui, vous pouvez congeler ces coupes d'avoine. Une fois refroidis, placez-les dans un contenant de congélation et placez-les au congélateur. Vous pouvez les conserver au congélateur jusqu'à 3 mois.

Coupes d'avoine à la citrouille sur une assiette ronde.
Tasses de gruau à la citrouille sur un plateau.
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Ces coupes d'avoine à la citrouille constituent la collation santé parfaite pour l'automne! Vous avez juste besoin de quelques agrafes de garde-manger et ces coupes d'avoine sont à vous!

Préparation: 15 minutesCuisinier: 16 minutesTotal: 31 minutes

Ingrédients

Humide

Sec

  • 2,5 tasseflocons d'avoine
  • 1/2 tasse farine de blé entier blanche (OU farine tout usage sans gluten)
  • 1,5 cuillère à café épices pour tarte à la citrouille
  • 1 cuillère à café levure
  • pincée de sel
  • 1/2 tasse mini pépites de chocolat (facultatif)

Instructions

  1. Préchauffer d'abord le four à 350 ° F et vaporiser un moule à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
  2. Placer les ingrédients secs dans un grand bol et mélanger pour combiner.
  3. Ensuite, placez tous les ingrédients humides (moins l'huile de noix de coco fondue) dans un bol moyen et fouettez pour combiner.
  4. Ajouter les ingrédients humides pour sécher et mélanger. Ensuite, ajoutez l'huile de coco fondue et mélangez à nouveau.
  5. Verser la pâte dans un moule à muffins, en remplissant chaque muffin aux 3/4 de sa capacité. Possibilité de saupoudrer plus de mini pépites de chocolat sur le dessus, si désiré.
  6. Cuire au four à 350 ° F pendant 16 à 18 minutes.
  7. Une fois complètement cuit au milieu, sortez du four puis placez-le sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir au moins 15 minutes avant de manger.

Conseils et notes

  • Espace de rangement: conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 5 jours.
Auteur: Lee FunkeCatégorie: Petit déjeunerMéthode: FourCuisine: américainRégime: Sans gluten

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