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Crêpes à la farine d'amande aux 3 ingrédients (+ vidéo!)

Celles-ci Crêpes à la farine d'amande à 3 ingrédients sont sans céréales, sans produits laitiers et l'une de nos recettes de petit-déjeuner riches en protéines préférées de tous les temps!

Préparez ces crêpes à la farine d'amande et aux bananes ou l'une de nos autres recettes de crêpes santé et ayez un ventre heureux toute la matinée.

pile de crêpes à la farine d'amande

Crêpes à la farine d'amande à 3 ingrédients

Nous adorons les crêpes et toutes sortes de crêpes. Crêpes à l'avoine sans gluten, galettes saines au gâteau aux carottes, crêpes à la farine de noix de coco, crêpes au fromage cottage et tout le reste.

Pourquoi seulement 3 ingrédients simples? De nombreuses personnes qui ont besoin d'une recette de crêpes sans allergène ont préparé ces crêpes à la farine d'amande à 3 ingrédients et les ont ADORÉES.

Aujourd'hui, nous partageons un favori des crêpes Fit Foodie et ils ne sont faits que de 3 ingrédients! Non seulement ces crêpes à la farine d'amande sont faciles à préparer, mais leur goût et leur consistance sont également délicieux et délicieux.

De quoi as-tu besoin

Voici ce dont vous avez besoin pour ces simples crêpes à la farine d'amande:

  1. Farine d'amande blanchie: La farine d'amande est essentiellement constituée d'amandes moulues, ce qui la rend sans céréales. Assurez-vous d'utiliser spécifiquement de la farine d'amande super fine blanchie et vous obtiendrez les meilleurs résultats. Nous recommandons Bob’s Red Mill.
  2. Des œufs: Les œufs sont une partie importante de cette recette car ils aideront à lier la farine d'amande et la banane et à en faire un gâteau comme… des crêpes! De plus, ils ajoutent une tonne de protéines.
  3. Banane: La banane ajoute une merveilleuse saveur sucrée entièrement naturelle à ces crêpes qui donnent à ces gâteaux le goût des crêpes à la banane classiques.

Vous détestez les bananes? Suivez cette recette pour une recette de crêpes sans céréales similaire à base de compote de pommes!

Vue de dessus des crêpes de banane à la farine d'amande avec des tranches de fraise

Crêpes à la farine d'amande Q's

Quand il s'agit de crêpes à la farine d'amande (ou de toute recette de crêpes sans céréales), vous avez des questions! Il y a beaucoup de choses à considérer lors de la préparation de crêpes, surtout si vous avez des besoins alimentaires spécifiques. Ne vous inquiétez pas, nous sommes là pour vous:

Puis-je remplacer la farine ordinaire par de la farine d'amande?

Non, vous ne pouvez pas remplacer la farine d'amande par de la farine tout usage (ou tout autre type de farine d'ailleurs). La farine d'amande absorbe le liquide différemment des farines gluantes, donc si vous souhaitez utiliser de la farine tout usage, je trouverais une recette qui nécessite cette farine spécifique.

La farine d'amande est-elle riche en glucides?

Non! La farine d'amande est l'une des options de farine à faible teneur en glucides les plus saines du marché. Dans 1/4 tasse de farine d'amande, il y a environ 6 grammes de glucides.

La farine d'amande est-elle la même chose que la farine d'amande?

Ils sont essentiellement la même chose, mais la farine d'amande est généralement plus finement moulue, ce qui facilite la cuisson et la cuisson.

Quelle est la différence entre la farine d'amande blanchie et non blanchie?

La farine d'amande blanchie utilise des amandes blanchies. Les amandes blanchies signifient que la coque extérieure plus foncée est enlevée et que vous vous retrouvez avec une amande de couleur crème brillante! Non blanchi signifie simplement qu'une amande entière a été utilisée.

Pouvez-vous congeler des crêpes à la farine d'amande?

Oui, vous pouvez congeler des crêpes à la farine d'amande. Laisser refroidir complètement les crêpes. Ensuite, enveloppez fermement les crêpes avec du papier d'aluminium et retirez le plus d'air possible. Conserver au congélateur jusqu'à 3 mois.

Comment réchauffer des crêpes surgelées?

Pour préparer les crêpes à la farine d’amande après leur congélation, mettez-les au grille-pain ou au micro-ondes et dégustez!

Les crêpes à la farine d'amande sont-elles sans gluten?

Oui! La farine d'amande est naturellement sans gluten. Assurez-vous simplement de vérifier et de voir si la farine d'amande que vous achetez est certifiée sans gluten si vous êtes coeliaque et que vous êtes prêt à partir.

Pouvez-vous faire des crêpes à la farine d'amande végétaliennes?

Nous ne suggérons pas de remplacer les œufs par une option végétalienne car il n'y a que 3 ingrédients et les œufs sont une grande partie de cette recette.

crêpes à la farine d'amande avec tranches de fraises

Idées de garniture pour crêpes

N'hésitez pas à faire vos propres crêpes à la farine d'amande en choisissant vos garnitures de crêpes préférées! Nous aimons mélanger et assortir les fruits, les noix, les beurres de noix et plus encore! Voici quelques-uns de nos combos de garnitures de crêpes préférés:

  • Beurre d'arachide + banane
  • Beurre de cajou + framboises
  • Fraises + crème
  • Nutella + cœurs de chanvre
beurre d'amande en pot

Crêpes à la farine d'amande à 3 ingrédients

Ces crêpes à la farine d'amande à 3 ingrédients sont sans céréales, sans produits laitiers et l'une de nos recettes de petit-déjeuner riches en protéines préférées de tous les temps!

Préparation: 5 minutesCuisinier: 10 minutesTotal: 15 minutes

Graisse 25

Glucides 16

Protéine 14

rendement 4 1X


Ingrédients

  • 1,5 tasses farine d'amande ultra-fine blanchie
  • 3 gros oeufs
  • 1 banane mûre moyenne
  • facultatif: 1 cuillère à café de levure chimique

Instructions

  1. Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger la banane et 1 œuf jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de gros grumeaux dans la banane. *
  2. Ensuite, placez le mélange dans un bol de taille moyenne et ajoutez les 2 autres œufs. Fouetter jusqu'à homogénéité. Enfin, ajoutez la farine d'amande et la levure chimique et mélangez jusqu'à consistance lisse.
  3. Chauffer une poêle antiadhésive à feu doux / moyen et vaporiser d'un aérosol de cuisson antiadhésif. Notez que la chaleur faible / moyenne est importante! Vous ne voulez pas que votre poêle soit trop chaude ou elle ne cuit pas complètement au milieu.
  4. À l'aide d'un 1/4 de tasse à mesurer, déposer la pâte dans le moule. Laisser cuire environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
  5. Répétez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.

Conseils et notes

* Vous pouvez également utiliser une fourchette.

Apports nutritionnels

Portion: 1/4 recette
Calories: 322
Sucre: 5
Sodium: 70
Graisse: 25
Les glucides: 16
Fibre: 5
Protéine: 14

Auteur: Lee FunkeCatégorie: Petit déjeunerMéthode: CuisinièreCuisine: américain

Mots clés: crêpes à la farine d'amande

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