Catégories
Soins et santé

Crêpes aux pommes et à la cannelle | Fit Foodie trouve

Ces crêpes aux pommes et à la cannelle à grains entiers faites de farine de blé entier, de pomme râpée, de cannelle moulue et d'huile de noix de coco.

Vous aimez ces crêpes aux pommes? Découvrez nos autres recettes de crêpes santé préférées!

crêpes sur assiette aux noix

Rien de mieux qu'une grosse pile de crêpes le week-end! Nous adorons nos crêpes chez Fit Foodie Finds car elles sont sucrées et délicieuses.

Cette recette de crêpes aux pommes ne fait pas exception. Il est fait de grains entiers, de pomme râpée et d'huile de noix de coco. Garnissez votre pile de beurre et de sirop d’érable et vous ne serez pas déçu!

De quoi as-tu besoin

  • farine de blé entier blanche
  • Pomme
  • cannelle
  • sucre de coco
  • des œufs
  • lait d'amande
  • huile de noix de coco
ingrédients dans un bol

Quel type de pomme devriez-vous utiliser?

N'importe quel type de pomme fonctionnera pour ces crêpes aux pommes et à la cannelle, mais rappelez-vous que plus votre pomme est sucrée, plus votre crêpe sera sucrée. Si vous êtes plutôt du genre pomme aigre-douce, optez pour le granny smith.

Nous avons utilisé une pomme de gala et c'était absolument parfait pour cela.

un petit conseil

Pas besoin de retirer la peau de votre pomme. En laissant la peau, vous infusez vos crêpes avec encore plus de vitamines et de minéraux!

Pomme fermée

La pomme râpée est vraiment ce qui fait briller cette recette. Nous avons en fait utilisé une râpe à fromage pour cela et cela a très bien fonctionné!

La plupart des râpes à fromage ont des grilles de plusieurs tailles et nous vous recommandons d'utiliser une grille plus grande pour que vous puissiez vraiment goûter la pomme à chaque bouchée!

assiette de pomme râpée

Échange d'ingrédients

  • Farine: bien que nous n’ayons pas testé cette recette avec d’autres farines, nous sommes convaincus que la farine tout usage sans gluten et la farine tout usage ordinaire fonctionneront. Nous ne suggérez une farine sans céréales comme la noix de coco ou l'amande.
  • Huile de noix de coco: possibilité d'utiliser de l'huile végétale ou du beurre fondu à la place. Vous pouvez même essayer d'omettre complètement!
  • Sucre de coco: option pour omettre tous ensemble ou utiliser plutôt du sucre brun clair.
  • Des œufs: nous n'avons pas testé cette recette sans œufs, mais vous pouvez essayer d'utiliser des œufs de lin à la place. Assurez-vous simplement de faire cuire les crêpes lentement et lentement si vous faites cela.

Espace de rangement

Conservez les crêpes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 à 5 jours.

Directions du congélateur

Laisser refroidir complètement les crêpes, puis les envelopper hermétiquement par piles de deux avec du papier d'aluminium. Conserver au congélateur jusqu'à 3 mois.

fourchette avec crêpe dessus sur assiette
crêpes aux pommes sur assiette

Crêpes aux pommes et à la cannelle

Ces crêpes aux pommes et à la cannelle à grains entiers faites de farine de blé entier, de pomme râpée, de cannelle moulue et d'huile de noix de coco.

Préparation: 15 minutesCuisinier: 15 minutesTotal: 30 minutes

Graisse 17 Glucides 45 Protéine 12

rendement 4 1X

Ingrédients

Sec

  • 1,5 tasses farine de blé entier blanche
  • 2 cuillères à café levure
  • 1,5 tasses grosse pomme râpée (non pressée)
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • 1/8 cuillère à café sel
  • 2 cuillères à soupe sucre de coco (ou cassonade)

Humide

  • 2 gros oeufs
  • 1 tasse lait d'amande non sucré
  • 3 cuillère à soupehuile de coco fondue

Instructions

  1. Placer les ingrédients secs dans un bol moyen et fouetter pour combiner.
  2. Ensuite, dans un autre bol, casser 2 œufs et fouetter. Ajouter 1 tasse d'amande et fouetter pour combiner.
  3. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélanger en s'assurant que tous les ingrédients sont combinés. Enfin, ajoutez de l'huile de coco fondue et mélangez à nouveau.
  4. Ensuite, chauffez une grande poêle à feu doux / moyen. Vaporiser la poêle d'un aérosol de cuisson antiadhésif.
  5. À l'aide d'une cuillère de 1/3 tasse, verser la pâte à crêpes dans la poêle. Laisser cuire la crêpe 2 à 3 minutes de chaque côté, en la retournant lorsque des bulles commencent à se former au centre de la crêpe. quand Répétez jusqu'à ce que toute la pâte à crêpes soit partie.
  6. Garnissez de vos garnitures préférées et dégustez!

Apports nutritionnels

Portion: 1/4 Calories: 353 Sucre: 13 Graisse: 17 Les glucides: 45 Fibre: 7 Protéine: 12

Auteur: Lee FunkeCatégorie: Petit déjeunerMéthode: CuisinièreCuisine: américain

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *