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L'acide hyaluronique est un médicament puissant pour votre peau – Dr.Kellyann

Personne n'aime les rides, non? C’est pourquoi nous dépensons tous autant d’argent pour des crèmes et des sérums anti-rides.

Mais voici l’accord. Il est vrai que mettre ces formules sur votre peau peut faire des merveilles, du moins temporairement. Cependant, nourrir vos hydratants pour la peau de l'extérieur n'est qu'une partie de la solution.

Quelle est l’autre partie? Nourrissez votre peau en nutriments anti-rides de l'intérieur. Et l'un des anti-rides les plus puissants est acide hyaluronique.

Aujourd'hui, je vais vous dire pourquoi votre peau a besoin d'acide hyaluronique et pourquoi vos yeux et vos articulations l'adorent aussi. En outre, je partagerai des moyens d’augmenter les niveaux d’acide hyaluronique de votre corps afin que vous puissiez vous hydrater de l’intérieur et obtenir la belle peau jeune que vous méritez.

Qu'est-ce que l'acide hyaluronique et que fait-il pour vous?

L'acide hyaluronique est une substance semblable à un gel dans votre matrice extracellulaire (c'est le fluide entre vos cellules). Comme une éponge, l'acide hyaluronique absorbe l'eau; en fait, il peut lier 1 000 fois son poids en eau. C’est pourquoi il «repulpe» votre peau, la rendant douce et rosée.

Normalement, notre corps fabrique constamment du nouvel acide hyaluronique et en décompose les molécules plus anciennes en utilisant une enzyme appelée hyaluronidase, dont je parlerai plus tard. Malheureusement, en vieillissant, nous produisons moins d'acide hyaluronique, mais notre corps continue de le décomposer à un rythme rapide. Moins nous en avons, plus notre peau devient sèche et ridée.

Et devinez quoi: votre peau n'est pas la seule partie de votre corps à avoir besoin d'acide hyaluronique pour rester jeune et en bonne santé. Voici quelques-uns des autres rôles que joue ce nutriment crucial:

  • Cela aide à garder vos yeux en bonne santé. Il y a un tissu gélatineux dans votre œil appelé humeur vitreuse, qui est riche en acide hyaluronique. Lorsqu'il n'y a pas assez d'acide hyaluronique dans ce tissu, vos yeux deviennent secs. (C'est pourquoi de nombreux collyres contiennent de l'acide hyaluronique.)
  • Il agit comme un coussin dans vos articulations et aide également les couches de tissu à glisser facilement les unes sur les autres. En fait, les chercheurs l’ont surnommé «le WD-40 du corps». C’est pourquoi l’apport d’acide hyaluronique supplémentaire dans votre alimentation peut aider à soulager les courbatures et les douleurs liées au vieillissement.
  • Il favorise la cicatrisation de la peau, c'est pourquoi il est souvent utilisé pour traiter les brûlures et les plaies chirurgicales.

De toute évidence, si vous voulez paraître et vous sentir mieux, vous devez optimiser les niveaux d’acide hyaluronique de votre corps. Et vous ne pouvez pas le faire simplement en frottant sur une crème pour le visage – qui ne fera que repulper votre peau temporairement, n'aidera pas du tout vos articulations et pourrait en fait faire plus de mal que de bien. Pour vraiment optimiser vos niveaux d'acide hyaluronique, vous devez le faire de manière naturelle: en mangeant les bons aliments.

L'aliment n ° 1 qui booste l'acide hyaluronique

En général, il est difficile d'obtenir de l'acide hyaluronique à partir des aliments. Mais il y a une grande exception: mon plat préféré, bouillon d'os! C’est parce qu’il est fait d’os et de cartilage riches en ce nutriment.

Vous voulez plus de bonnes nouvelles? Le bouillon d'os contient également du collagène, qui travaille main dans la main avec l'acide hyaluronique pour rendre votre peau belle. Et l'acide hyaluronique et le collagène agissent également ensemble pour guérir les articulations, vous obtiendrez donc une double dose de médicament nutritionnel puissant dans chaque tasse de bouillon.

(Nouveau dans le bouillon d'os? Voici comment le préparer.)

Si vous ne pouvez pas obtenir une dose quotidienne de bouillon d’os pour une raison quelconque, vous pouvez prendre de l’acide hyaluronique sous forme de supplément. La recherche montre que les suppléments d'acide hyaluronique par voie orale peuvent réduire efficacement les rides en quelques semaines seulement.

Aliments supplémentaires qui stimulent l'acide hyaluronique

Aussi, mangez des aliments riches en magnésium, qui aident le corps à produire de l'acide hyaluronique. Les bonnes sources de magnésium comprennent les légumes-feuilles, les avocats, le brocoli, les bananes, les noix, les graines et les patates douces.

De plus, mangez des aliments qui aident à prévenir la dégradation de l'acide hyaluronique. Les agrumes et les tomates sont riches en naringénine, qui inhibe l'activité de la hyaluronidase, cette enzyme détruisant l'acide hyaluronique dont j'ai parlé plus tôt.
Et n'oubliez pas l'eau. L'acide hyaluronique absorbe l'eau comme une éponge, mais seulement s'il y a de l'eau disponible pour commencer! Alors buvez beaucoup d'eau chaque jour et mangez des aliments riches en eau comme les concombres et les baies.

Oh, et encore un conseil: évitez toute exposition excessive au soleil, car la lumière du soleil diminue les niveaux d'acide hyaluronique dans votre peau.

Une recette pour vous lancer!

Comme je l’ai dit, la principale source d’acide hyaluronique dans l’alimentation est le bouillon d’os – et cela signifie que vous voudrez obtenir un remède de bouillon d’os tous les jours.

Cependant, par une journée chaude, vous ne voudrez peut-être pas une tasse de bouillon fumant. Alors, essayez plutôt cette recette fraîche, hydratante et parfaite pour l'été. Il est riche en bouillon d’os pour booster votre acide hyaluronique, il est rempli de jus de tomate rempli de naringénine et il donne environ sept portions. Vous serez donc prêt à partir pendant une semaine entière.

Recette GAZPACHO

GASPACHO

Temps de préparation: 10 min | Rendement: 6-8 portions

Ingrédients:
3 tasses de jus de tomate
1 chopine de salsa douce fraîche achetée
2 poivrons rouges, épépinés, hachés
1 concombre, pelé, épépiné, haché
2 tasses de bouillon d'os de poulet
1/3 tasse de coriandre fraîche hachée
4 grosses gousses d'ail
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou de vin rouge
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de cumin moulu
Sauce au piment fort (comme Tabasco)

Instructions:
En travaillant par lots, mélanger tous les ingrédients à l'exception de la sauce piquante au robot pour obtenir une purée grossière. Transférer le gaspacho dans un grand bol. Assaisonner au goût avec la sauce piquante, le sel et le poivre. Réfrigérer jusqu'à ce que bien refroidi, environ 2 heures. Versez dans des bols et servez.

Facultatif: Garnir d'avocat, de concombre, d'oignon rouge, de coriandre fraîche ou de crevettes grillées.

Bon appétit!

Dr Kellyann

P.S. Et pour d'autres recettes fabuleuses de bouillon d'os, consultez mes préférés ici.

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