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Poulet au citron grec grillé (à haute teneur en protéines!)

Ce poulet au citron grec grillé est parfaitement mariné puis grillé à la perfection. C’est le dîner d’été ultime.

Poulet grillé facile

En cas de doute, le poulet grillé est une excellente option de repas pour n'importe quelle nuit! Nous aimons les recettes de grillades car il y a moins de nettoyage dans la cuisine, vous me sentez?

Le poulet grillé est une excellente option pour le dîner, car vous pouvez le mélanger dans un frottement sec de poulet ou une marinade et le laisser reposer!

Tout ce que vous avez à faire est de tout préparer dans la cuisine, puis de vous diriger vers le gril. Nous avons le Weber Spirit II et nous l'adorons!

La marinade au poulet la plus simple

Ce poulet au citron grec grillé est SI facile à préparer. Tout ce que vous avez à faire est de mariner la poitrine de poulet dans notre délicieuse vinaigrette à la grecque. Oui c'est ça! Simple et savoureux!

Voici tous les ingrédients dont vous avez besoin pour la vinaigrette grecque!

  • huile d'olive
  • vinaigre de vin blanc
  • ail haché
  • mon chéri
  • jus de citron
  • moutarde de Dijon
  • origan séché
  • sel

Vérifiez que vous avez tout ce dont vous avez besoin dans votre garde-manger maintenant et bougez!

Servir le poulet au citron grec avec CE

Nous avons décidé de servir ce poulet au citron avec un délicieux chutney de tomates. Nous voulions un surmatelas simple et frais qui ajouterait un peu de douceur et d'acidité.

Si vous cherchez de délicieuses recettes de plats d'accompagnement qui iront bien avec ce poulet, consultez quelques-uns des favoris ci-dessous!

Poulet grec grillé 101

Puis-je utiliser des cuisses de poulet pour cette recette?

Oui, vous pouvez utiliser des cuisses de poulet pour cette recette. Ce serait délicieux! Le temps de gril peut changer légèrement. Gardez juste un œil sur la température interne du poulet.

Combien de temps ce poulet dure-t-il au réfrigérateur?

Ce poulet durera jusqu'à 5 jours au réfrigérateur s'il est conservé dans un contenant hermétique.

Quelle autre vinaigrette puis-je utiliser pour une marinade au poulet?

Si vous n'avez pas d'ingrédients pour la vinaigrette grecque ou si vous voulez mélanger la saveur du poulet, essayez l'une des vinaigrettes ci-dessous comme marinade!

Puis-je congeler cette recette?

Oui, vous pouvez congeler cette recette! Nous vous recommandons de placer le poulet et la marinade dans un sac résistant au congélateur, puis de retirer tout l'air du sac! De là, placez le poulet RAW au congélateur. Le poulet durera jusqu'à 3 mois au congélateur.

Lorsque vous êtes prêt à manger le poulet, laissez-le décongeler et continuez la recette.

Recettes de poulet

Regardez comment faire cette recette!

Recette

Poulet Grillé Mariné Grec

Ce poulet au citron grec grillé est parfaitement mariné puis grillé à la perfection. C’est le dîner d’été ultime.

  • Temps de préparation: 2 heures
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 2 heures 15 minutes

Auteur: Lee Funke

Rendement: 24 1X

Catégorie: Repas principal

Méthode: Gril

Cuisine: grec

Régime: Sans gluten

Ingrédients

Poulet grillé au citron

  • 1 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau (2 grosses poitrines de poulet)
  • 1/4 tasse huile d'olive
  • 1,5 cuillère à soupevinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à café ail haché
  • 1/2 cuillère à soupe mon chéri
  • 1 cuillère à soupe jus de citron
  • 1 cuillère à café moutarde de Dijon
  • 1/2 cuillère à café origan séché
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1/2 citron, tranché

Chutney de tomates

  • 1/2 pinte tomates cerises, coupées en quatreths
  • 1/4 oignon rouge, finement coupé en dés
  • 2 cuillères à soupe la feta s'effrite
  • 2 cuillères à soupe basilic frais haché
  • 1 cuillère à soupe jus de citron

Instructions

  1. Préparez d'abord la marinade grecque en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre, l'ail, le miel, le jus de citron, la moutarde, l'origan et le sel. Ensuite, transférez-le dans un grand sac ou récipient de gallon, puis ajoutez la poitrine de poulet. Assurez-vous que le poulet est complètement immergé dans la marinade et laissez reposer de 30 minutes à 2 heures.
  2. Ensuite, préchauffez le gril à 400 ° F. Une fois chaud, vaporisez les grilles de gril avec un enduit antiadhésif et placez la poitrine de poulet marinée à feu direct. Ensuite, placez une tranche de citron sur chaque poitrine. Fermer le gril et cuire environ 7 à 8 minutes.
  3. Une fois que vous voyez de belles marques de grillades sur le poulet, retirez le citron et placez-le sur la grille supérieure et retournez les poitrines de poulet. Fermez le gril et laissez cuire encore 7 à 8 minutes.
  4. Une fois que la température interne de la poitrine de poulet a atteint 165 ºF, retirer du gril et laisser reposer 5 à 10 minutes.
  5. Pendant ce temps, préparez le chutney de tomates. Mélanger les tomates, l'oignon rouge, les miettes de feta, le basilic et le jus de citron.
  6. Servir la poitrine de poulet garnie de chutney de tomates.

Nutrition

  • Portion: 1/4
  • Calories: 381
  • Sucre: 3
  • Graisse: 22
  • Fibre: 1
  • Protéine: 37

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