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Prime Roots Turquie est arrivée à temps pour Thanksgiving

Pmanger à base de lanterne à Thanksgiving peut être un peu décevant, surtout si vous n’avez pas appris à préparer de délicieux plats principaux végétariens. Cette année, cependant, les herbivores du monde entier peuvent encore manger de la dinde. Grâce à l'innovateur Prime Roots, un faux oiseau fabriqué à partir de plantes peut arriver à votre porte avant même que vous ayez finalisé votre menu d'accompagnement.

Jeudi, à une semaine du jour de Thanksgiving, Prime Roots – qui a déjà créé du bacon, du poulet et du bœuf à base de plantes – a annoncé que vous pouviez engloutir son rôti de dinde de 16 onces (30 $) à condition de passer votre commande d'ici novembre 23. Vous pouvez également choisir de commander le spécial dinde alt-meat (40 $) sous la forme physique d'une vraie dinde.

Bien que la viande alternative puisse ressembler beaucoup à la vraie affaire, elle a ses propres avantages nutritionnels dont il faut se vanter – y compris beaucoup de fibres pour faire avancer les choses le jour de la Turquie. Prime Roots utilise le koji, un champignon japonais à la saveur umami qui est un pilier de la culture asiatique, comme base de toutes ses viandes alternatives. La liste des ingrédients de la dinde comprend également du riz, des protéines de pois, de la fibre de poire, du papier de riz et du vinaigre pour compléter la texture et le profil nutritionnel du plat principal. Ce que vous obtenez? 13 grammes de protéines, zéro gramme de cholestérol et 28% de votre apport quotidien recommandé en fibres par portion de 3,5 onces. Une dinde normale, en comparaison, contient environ 23 grammes de protéines, environ 55 milligrammes de cholestérol et aucune fibre à proprement parler (puisque ce nutriment particulier se trouve dans les plantes uniquement).

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Parce qu'aucun repas de Thanksgiving n'est complet sans un plateau d'accompagnement, Prime Roots a également les patates douces, les haricots verts rôtis et le faux-bacon, les choux de Bruxelles, le macaroni au fromage au maïs et au bacon, la purée de pommes de terre, la sauce aux canneberges et la sauce umami. Sur le site, vous pouvez commander un groupe qui servira deux à trois ou quatre à six personnes, selon la façon dont vous dépensez cet argent très Thanksgiving unique.

Il est tout à fait normal qu’une année caractérisée par une viande de substitution dépassant le bœuf ait une finale de dinde à Thanksgiving, non? Si vous êtes un mangeur de plantes qui souhaite quitter la dinde en 2019, assurez-vous de commander votre oiseau rapidement. Ils s’envolent des étagères proverbiales.

Comment une diététiste façonne son assiette de Thanksgiving:

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