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Qu'est-ce que l'alcool cétéarylique? Nous décodons cet ingrédient mal compris

Avec un nom comme cetearyl de l'alcool, il est facile de supposer que l'ingrédient a un effet desséchant et irritant. Mais selon le dermatologue certifié Fayne Frey, M.D., FAAD, fondateur de FryFace, tous les alcools ne sont pas égaux. Il existe de nombreux types d'alcools aux propriétés différentes (et non desséchantes).

"Par définition, un alcool est un terme général pour un composé organique avec un atome d'oxygène (attaché) à l'atome d'hydrogène", explique Frey. Dans le monde de la chimie, cela s'appelle un groupe hydroxyle (-OH). Ainsi, tant qu'un composé a un groupe hydroxyle, il est appelé alcool.

Lorsque la plupart d'entre nous pensent à «l'alcool», nous pensons en fait à un seul type: les alcools simples. Ce sont des substances minces et aqueuses qui peuvent dissoudre les graisses et les lipides, explique Frey. Ils peuvent également irriter la peau à des concentrations élevées, c'est pourquoi de nombreuses personnes évitent les produits contenant de l'alcool. "Des exemples d'alcools simples comprennent l'alcool éthylique ou l'alcool isopropylique, (également connu sous le nom) d'alcool à friction", note Frey.

Et puis il y a les alcools gras, qui ont des structures chimiques plus complexes que les alcools simples. Cette différence structurelle se traduit par des propriétés totalement différentes. Les alcools gras sont généralement huileux et cireux, ne pas le séchage et couramment utilisé comme émulsifiant, explique Frey. L'alcool cétéarylique est l'un de ces alcools.

Donc, à propos de cette étiquette "sans alcool". Selon la Food and Drug Administration (FDA), «sans alcool» fait référence au manque de éthyle l'alcool – pas l'alcool en général. Les alcools gras (comme l'alcool cétéarylique) sont un jeu équitable.

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